Impedire aggiornamento sync per un documento

[A.Piunti]

Buongiorno,
ho il seguente scenario:
applicazione client server per gestione ordini con possibilità di inserire e modificare ordini sia da backend che da app offline.
Un ordine risulta essere modificabile fintanto che lo stato è diverso da COMPLETATO.

Lato client, fintanto che si è offline e quindi non si ricevono aggiornamenti,
è possibile applicare variazioni ad ordini che LATO SERVER potrebbero risultare COMPLETATI.
Tutte questa variazioni andranno poi scartate.

Qual è il modo migliore per non salvare quelle variazioni, quando il client eseguirà la sync?

Dovrei gestire l'onSave per Testata e Dettaglio,
verificando se il getOriginalValue dello stato sia COMPLETATO ed impostare option.cancel = true?

Grazie